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2014年07月の記事 (1/1)

野菜たっぷり

毎日暑いですね

日が沈んでも全然涼しくないので
マロンのお散歩に困っています。
抱っこして外に出すと、お散歩拒否…
絶対歩かないってアピールが凄いんです

田舎で街灯が無いため、暗くなると歩けないし
人気もないので怖いんです。

早く涼しい季節にならないかなぁ。。。


ってな感じで、夏嫌いな私ですが 夏野菜は大好きだったりします

今晩のメニューはコチラ
20140727204248055.jpg
おばあちゃんにもらった ジャガイモでニョッキを作りました。
大量にもらったので、頑張って消費しようとしたら すごい量に(笑)
食べる分だけ茹でて、残りは冷凍保存しました。

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ナスとズッキーニ、タマネギとツナでトマトソースにしてみました。
ミニトマトを大量に押し付けられたときに、オイル漬けにしていたものを使いました。

ヘルシーだけどボリュームもあって、大満足
お昼のひとりごはんの時に、ソースをかえて食べるのが楽しみです。

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