2012年12月の記事 (1/2)

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今日はクリスマス♪

今日はクリスマスということで、久しぶりにお料理を頑張ってみました

…といっても、全部で1時間位しか掛かりませんでしたが

RIMG0533.jpg
トマトとモッツァレラはオリーブオイルとお塩で。
バジルを買い忘れて乾燥したやつで代用
きのこ3種はオリーブオイルとお塩を振って、コンベクションオーブンで焼きました。
厚切り豚ロースをフライパンで焼き色が付くまで焼いて、こちらもコンベクションオーブンへ。
バルサミコソースでいただきました。
RIMG0537.jpg
デザートは、スフレロールです。
生クリームをチョコのやつにしちゃって、ちょっと後悔…

でも、何とか可愛くお皿に盛ってみました

お仕事の合間にお料理して…ちょっとハードな1日でしたが
ダンナさんも喜んでくれたし良かった~

最近手抜きが多かったんですけど、今日 お料理していて楽しかったんですね。
そういえば私ってお料理するの好きだったなぁ~と、しみじみ

来年はもっと手の込んだものに挑戦してみたいと思います。

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